Susu udah dikenal sejak ribuan tahun lalu sebagai minuman sehat dengan berbagai manfaat. Sejak dikenalnya revolusi pertanian, pada 10000 tahun sebelum Masehi, masyarakat kuno udah terbiasa mengonsumsi susu langsung dari hewan ternak. Sampai akhirnya, pada tahun 1982 Louis Pasteur, ilmuwan asal Perancis, berhasil menemukan metode pasteurisasi.
Mulai saat itu, penggunaan teknologi di industri susu semakin berkembang. Sekarang, kamu bisa menemukan berbagai macam olahan susu dengan beragam rasa dan kemasan. Selain rasanya yang enak, ternyata tersimpan banyak manfaat loh, di dalam susu. Baru-baru ini, para ilmuwan sedang meneliti komponen dalam susu dan menemukan berbagai fakta mengejutkan yang perlu kamu tau, seperti:
1. Minuman terbaik setelah berolahraga
Yap, buat kamu yang suka lari atau jogging, udah saatnya mengganti sport drink dengan susu. Kenapa? Riset terbaru dari Middlesex University dan Newcastle University, Inggris, menemukan bahwa konsumsi 500 mL susu, bisa menjaga fungsi otot dan mencegah kelelahan setelah berolahraga.
Hal ini disebabkan, kandungan di dalam susu, yaitu protein kasein sebesar 80% dan whey 20% yang berfungsi sebagai cadangan asam amino pada otot3. Mulai sekarang, siapa takut ditantang lari 5 km atau 10 km?
2. Membantu meredakan stress
Ternyata ngga cuma shopping dan jalan-jalan aja loh, minum susu juga bisa membantu menghilangkan stress. Yap, kandungan antioksidan dan kalsium dalam susu membantu merilekskan tubuh dan pikiran kamu, sehingga menjadi lebih tenang. Jangan galau lagi ya! Daripada mikirin si Dia, mending ngerjain tugas sambil minum susu aja.
3. Menurunkan resiko kanker usus besar
Data terbaru dari WHO menunjukkan, bahwa kanker usus besar menduduki peringkat ketiga sebagai penyebab kematian setelah kanker paru-paru dan kanker hati, loh! Salah satu upaya pencegahan yang efektif, yaitu dengan memenuhi asupan gizi seimbang. Sebuah studi dari German Nutrition Society mengungkapkan, bahwa dengan rutin mengonsumsi susu akan menurunkan resiko terjadinya kanker usus besar sebesar 8%.
Nah, gimana? Udah yakin kan, kalau manfaat minum susu sangat besar buat kesehatan kamu? Yuk, ajak teman, saudara, dan orang yang kamu sayang, agar rutin minum susu buat hidup yang lebih sehat!
Penulis: Indah Nuryanti – Juara 1 Lomba Menulis Artikel Populer, Hari Susu Nusantara
Editor & Proofreader: Firda Shabrina, STP
