“Jangan sering-sering minum susu, nanti gemuk, loh!”
Teman Sehat, pasti kamu pernah diberi nasihat seperti itu kan? Jangan, langsung percaya dulu ya! Ternyata, menurut riset terkini, konsumsi susu tinggi lemak, bisa menurunkan risiko kegemukan, loh! Banyak orang yang sering salah paham, kalau konsumsi susu, terutama full fat akan membuat berat badan ‘meroket’ naik. Padahal, lemak susu ngga sejahat yang dipikirkan kebanyakan orang.
Susu bisa bikin kamu kenyang, loh!
Menurut penelitian yang dilakukan Amy, konsumsi susu rendah lemak meningkatkan risiko kegemukan dan diabetes melitus, jika dibandingkan dengan konsumsi susu full-fat. Hal ini dikarenakan, susu full-fat bisa memberikan rasa kenyang yang lebih lama dibandingkan dengan varian susu rendah lemak, sehingga bisa membantu menjaga pola makan yang seimbang.
Kandungan protein di dalam susu, berperan penting dalam pengendalian nafsu makan yang berkaitan dengan menurunnya risiko obesitas. Selain itu, menurut penelitian yang dilakukan Gasmalla, konsumsi susu dan berbagai produk turunannya seperti yogurt, akan meningkatkan asupan kalsium, protein, dan vitamin D ke dalam tubuh dalam jumlah besar.
Mengurangi risiko penyakit
Menurut Jurnal Food Processing and Technology, seseorang yang rutin mengonsumsi susu dan produk turunannya, memiliki berat badan yang ideal dan terhindar dari risiko penyakit, seperti diabetes, kanker usus, osteoporosis, dan tekanan darah tinggi. Hal ini dikarenakan susu kaya akan zat gizi seperti protein, vitamin A, B12, D, riboflavin, kalsium, karbohidrat, selenium, zat besi, dan zat gizi miro lainnya.
Membuat badan menjadi ideal
Selain itu, menurut peneitian yang dilakukan Debra, anak-anak dan remaja di Amerika Serikat yang mengonsumsi produk susu lebih dari 2 gelas per hari, memiliki kadar lemak dalam tubuh yang lebih sedikit dibandingkan dengan seseorang yang jarang atau ngga pernah mengonsumsi susu.
Kalsium yang terkandung di dalam susu juga berfungsi buat membantu proses pengeluaran lemak dari dalam tubuh, sehingga mengurangi rasa lapar. Selain itu, sebagai salah satu strategi dalam mengendalikan berat badan dan pola makan, peningkatan konsumsi protein yang mencakup protein dari produk susu sangat disarankan.
Walaupun banyak riset yang mengungkapkan bahwa minum susu ngga bikin gemuk, tapi jangan dikonsumsi secara berlebihan ya, Teman Sehat! Pedoman Gizi Sehat menyarankan untuk mengonsumsi 2-4 porsi protein hewani (termasuk susu) dan nabati dalam satu hari.
Tapi, ingat, jangan hanya berfokus pada protein saja ya! Kamu juga harus mengonsumsi makanan yang beragam, seperti sayuran, buah-buahan, nasi, dan lainnya untuk mencapai gizi yang seimbang. Jangan lupa, berolahraga agar berat badan lebih terkontrol dan lebih bugar!
Penulis: Arditya Laksono – Juara 3 Lomba Menulis Artikel Populer, Hari Susu Nusantara
Editor & Proofreader: Firda Shabrina, STP
